Использование съедобных картинок для торта является весьма интересным и эксклюзивным вариантом декорирования кондитерского изделия. Но, прежде чем кондитер выберет этот вариант декора, нужно ознакомиться с технологией нанесения съедобной картинки на торт и следовать некоторым правилам.

Поскольку съедобная картинка для торта изготавливается преимущественно из сахара, значит, она очень чувствительна к влаге и быстро ее поглощает. Поэтому использовать крем с большим количеством влаги не рекомендуется, ведь съедобная картинка для торта попросту утратит свои свойства. У кондитеров сегодня есть возможность выбрать наиболее подходящий вариант в специализированном магазине KARAMELIA, в зависимости от особенности самого кондитерского изделия и предложенных вариантов декора. Если мы говорим о крем-чизе для съедобной картинки на торт, то он плохо подходит к такому варианту декора, поскольку содержит в себе большое количество сыра и сливок. Картинка сразу же начнет впитывать в себя всю влажность такого крема, а значит, со временем могут появиться существенные трещины, и сама съедобная картинка утратит свои свойства. К тому же, качество и четкость фотопечати будут сомнительными, поэтому вряд ли такое оформление понравится заказчику.

Более подходящим, но все-таки не идеальным вариантом базового крема для съедобной картинки на торт является масляной крем. Так как в составе масляного крема присутствует жир, он будет препятствовать поглощению влаги. Это уж точно скажется благоприятно на ее привлекательном внешнем виде.

Но при приготовлении такого крема следует очень внимательно отнестись к пропорциям ингредиентов. Если вы начинающий кондитер и только знакомитесь с особенностями съедобной бумаги для торта, не стоит думать, что это очень тяжелый и неэффективный процесс. Съедобная картинка на торт в Киеве как и любой другой вид декора требует немного времени и внимания. Но в целом купить съедобную картинку для торта можно в любом кондитерском магазине и использовать ее могут как начинающие, так и профессиональные кондитеры.

Лучше всего отдать предпочтение белковому крему, поскольку у него содержится минимальное количество влаги, и он хорошо сочетается со съедобными картинками для торта. Если вы выберете эксклюзивный и неповторимый сюжет, ваше кондитерское изделие уж точно станет неотразимым. Также обратите внимание на крем на основе шоколада, мастики. или выберите в качестве базы мастику или айсинг. При этом съедобные картинки для торта можно купить как для оформления детских тортов, так и в качестве декорирования взрослых тортов на взрослые праздники.